Bottarga di Muggine – havkarpe-rogn, malet, Italien, 70 g kat-patisserie-und-desserts saltmarkslam og okse- eller kalvekød

saltmarkslam og okse- eller kalvekød

Morita er det en selvfølge

Disse fine

Denne bægerform fremhæver bedst den karakteristiske bouquet af frugtige rødvine eller blomsterrige hvidvine

Bottarga di Muggine – havkarpe-rogn, malet, Italien, 70 g kat-patisserie-und-desserts saltmarkslam og okse- eller kalvekødEt produkt fra havets delikatesser ideelt til amuse bouches, forretter og udvalgte hovedretter. Bottarga di Muggine, den trrede, saltede og malede havkarpe rogn, er meget velegnet til at forfine og krydre forskellige fiskeretter. Steg medaillon af havtaske, lg dem p en bnne cassoulet og drys medaillonerne med bottarga. Smagsmssigt er den mild og ikke for salt. Isr populr i det japanske kkken.