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La potenza al servizio dell’eleganza
Solaris in purezza
che si alternano a sfumature di vaniglia
eucalipto e tabacco
Le Volte dell' Ornellaia Toscana IGT 2023 Alessandro Di Camporeale La potenza al servizio dell’eleganzaLe Volte dell' Ornellaia un blend composto da 51% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 5% Petit Verdot. La vinificazione stata fatta separatamente in piccole vasche diacciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione. Alla fermentazione alcolica seguita la fermentazione malolattica, sempre in vasche di acciaio. La fase di affinamento durata 10 mesi in parte in barrique, usate in precedenza per Ornellaia, laltra
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