Grenache gris amphore 2024 mineraligt 45 hektar stor parcell i

45 hektar stor parcell i lieu-dit En Beuzard i Menétru-le-Vignoble

med jordar av vittrad granit och blottad berggrund som ger druvorna intensitet och mineralitet

Druvorna avstjälkades för hand och jäste spontant hela i glasfibertankar med hjälp av koldioxidmetoden

vid 14-15 grader

Grenache gris amphore 2024 mineraligt 45 hektar stor parcell iEtt friskt och lttsamt rosa vin frn Mas Coutelou, gjort p grenache gris frn ekologiska marker i Puimisson, Hrault. Druvorna jste spontant i 400 liters tinaja efter en mnads maceration och vinet fick sedan vila tta mnader. Fruktigt och personligt, med briga inslag och en ltt syra. Vi gillar det till smrstekt brd med gavad lax, sallad och frskost.