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che lo rende il compagno ideale per primi corposi
Gin al sentore di mirtillo
carni rosse
magnifica declinazione di uve Nebbiolo lasciate in appassimento
Olè Rosso di Valtellina DOC Dirupi 2024 liquori amari grappe che lo rende il compagnoNasce dai vigneti pi bassi di Sondrio e Montagna in Valtellina, tra i 400 e i 450 metri di altitudine. Diverse parcelle concorrono a unespressione immediata del Nebbiolo di montagna, coltivato manualmente su terrazzi sostenuti da muri a secco. La vinificazione prevede macerazioni relativamente brevi rispetto agli altri vini della gamma, per preservare freschezza e bevibilit, seguite da un affinamento esclusivamente in acciaio. Un rosso diretto, teso,
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