Domaine Chanzy Vosne-Romanée La Croix Blanche 2024 Sæson og 1996 RD (Recently Disgorged)

og 1996 RD (Recently Disgorged) er et strålende eksempel på Bollingers evne til at skabe tidløse champagner

håndværk og terroir på højeste niveau

rosenblade og knuste jordbær

blackcurrants

Domaine Chanzy Vosne-Romanée La Croix Blanche 2024 Sæson og 1996 RD (Recently Disgorged)La Croix Blanches ligger lige syd for Vosne Romanee og navnet til marken kommer fra krydset der deler markerne som er markeret med et hvidt stenkryds. Vinen har gennemget 10 dages maceration inden den alkoholiske gring er sat i gang. Dette gres I stltanke ved lave temperaturer hvor druerne bearbejdes for at opn en s dyb farve, og mest mulig aroma uden den harske tannin. Vinen har lagret ti mneder p fad, hvior af tredive procent var nye. Slutligt for