Sushi Sashimi::L'arte della cucina giapponese lunde_maja tra "pietre ed erbe"

tra "pietre ed erbe"

È il morbo sfuggito a un segretissimo laboratorio a seminare morte in tutto il mondo: il novantanove per cento della popolazione della terra non sopravvive all’apocalittica epidemia

Ora tutto il suo lavoro è patrimonio dell’umanità

Un’inchiesta con cui il direttore del Nuovo sta marcando stretti il reporter e il suo collega

Sushi Sashimi::L'arte della cucina giapponese lunde_maja tra "pietre ed erbe"Piccoli piatti preziosi come gioielli in cui la leggerezza del riso e le innumerevoli, sorprendenti consistenze del pesce crudo, marinato o appena scottato si strutturano nella proverbiale perfezione estetica giapponese. Il consiglio del sommelier che accompagna ciascuna ricetta fornisce al gourmet occidentale un ulteriore pretesto per esplorare assonanze tra cibo e vino ancora poco conosciute.