Ca’ del Bosco Franciacorta Extra Brut Vintage Collection 2018 TUA RITA Chardonnay affinato in acciaio 20%

Chardonnay affinato in acciaio 20%

Quella del 2008 è stata un’ottima vendemmia grazie alle buone condizioni climatiche

Abbinamento consigliato: primi con sugo di carne

70% Cabernet Sauvignon

Ca’ del Bosco Franciacorta Extra Brut Vintage Collection 2018 TUA RITA Chardonnay affinato in acciaio 20%C del Bosco Vintage Collection 2018 Extra Brut Franciacorta Tipologia : Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 69% chardonnay, 18% pinot nero, 13% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: Dopo la pigiatura i mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere. Trascorsi 7 mesi dalla vendemmia si procede alla creazione della cuve, unendo 24 vini basi di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Affinamento di 4 anni sui lieviti.