Kraut og kimchi - introduktion og workshop Grøntsager Herefter taler om vi sæsonen

Herefter taler om vi sæsonen her og nu - hvad har vi for hånden af grøntsager og hvordan får vi smag og nydelse ud af dem

Undervisere: Marie Hertz

SCOBY'en har medfølgende startervæske og kan anvendes med det samme

Små serveringer undervejs og et glas boblende forårskombucha

Kraut og kimchi - introduktion og workshop Grøntsager Herefter taler om vi sæsonenTorsdag d. 24. september kl. 16. 30 18. 00 Adresse: Sndre Fasanvej 47, 2000 Frederiksberg Underviser Marie Hertz Eftermiddagskurset handler denne torsdag om vildfermentering med konkret nedslag i kraut og kimchi. Vi smager forskellige typer er vildfermenteringer, taler om smagsnuancerne, anvendelsesmulighederne og fermenteret fdevares gavnlige effekter p vores mikrobiom og sundhed. Herefter fr alle deltagerne hnderne i klen, nr vi skal laver vores