Château Bouscassé Vieilles Vignes 2014 Brut Im Westen über 60 Jahre

Im Westen über 60 Jahre alte Grenache-Rebstöcke auf Böden aus Kalkstein und rotem Lehm

Der Wein ist Bio-zertifiziert

Lange Mazeration (über einen Monat) ohne mechanische Extraktion

Bei 14 Grad servieren

Château Bouscassé Vieilles Vignes 2014 Brut Im Westen über 60 JahreVieilles Vignes entsteht aus wurzelechten, bis zu 100 Jahre alten Tannat Rebstcken in besten Lagen am oberen Rand des Hgelgrates von Madiran. Ein unglaublich fein gewobener Tannat von groer Gradlinigkeit und sehr guter Komplexitt. Delikate Aromatik nach Waldfrchten, Zigarre und Mokka, sehr gute Lnge. Hervorragende Lagerfhigkeit. Ausbau 24 Monate in neuen Barriques gereift. Tipp des Sommeliers Hervorragend zu Wild, Lamm, Rind, Schokoladendessert und