Juliénas "Vayolette" sparkling syre og mineralitet – et

syre og mineralitet – et udtryk med en nærmest glitrende

Salinitet med "steroider" – en elektrisk

Når druerne er høstet

På trods af Siciliens varme har vi store temperaturudsving mellem dag og nat

Juliénas "Vayolette" sparkling syre og mineralitet – etJulinas er den nordligst liggende Cru af de 10 Cru'er i Beaujolais. Omrdet er opkaldt efter Julius Csar, da han angiveligt skulle have slet lejr der, fordi han syntes, der var s smukt og nr man har vret der, forstr man ham godt. Denne vin er skabt p det 0,75 hektar lieu dit ved navn Vayolette, som er nogle af de hjest liggende parceller i Julinas. Nr druerne er hstet gennemgr de carbonic maceration i hele klaser, hvorefter vinen grer p sin naturlige