Castro Ventosa Valtuille Rapolao 2020 Mencía mit etwa 35 % vollen

mit etwa 35 % vollen Trauben und einheimischen Hefen (wie alle seine Weine)

"BUSH" wine (Goblet wine training)

there are finer tannins and fresher acidity

César Marquez El Rapolao 2020

Castro Ventosa Valtuille Rapolao 2020 Mencía mit etwa 35 % vollenValtuille Rapolao 2020 , Castro Ventosa, DOBierzo, Spain 85% Menca, 10% Alicante Bouschet and 5% white grapes and others , from the "El Rapolao" vineyard that is over 100 years old. Spontaneous fermentation with 100% full cluster fermentation in 3000 litre barrels, 12 months in 500 liter barrels, production approx. 1700 bottles Parker 96 P for 2019 0. 75 liters 13% Alc. Contains sulphites "The 2019 Valtuille El Rapolao, now a Vino de Paraje, fermented