GRAUBURGUNDER Famose Schose - Weinhaus Schumann og som primært bruges til

og som primært bruges til ædelsøde vine

Prøv den for eksempel med kanin i Dijon-sennep - vinen kan sagtens klare den skarpe sovs

Den første af slagsen var vist i Manchester

Weissburgunder er det tyske navn for Pinot blanc

GRAUBURGUNDER Famose Schose - Weinhaus Schumann og som primært bruges tilDette fornemme eksemplar af en Pinot Gris vin baserer sig p druer, der er vokset frem fra en jordbund af blandet lss (en srlig ler og sandart)og vulkansk aske. Det giver en unik smag af svel frugter som mineraler. En dag eller to har den pressede druemost fet lov til at ligge sammen med drueskallerne hvilket blandt andet giver den frdige vin "farve p kinderne". Spontangret (eller vildgret som nogen siger), 75% p stltanke og 25% p trfade og