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Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea in tini di legno senza raspi
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti
Cantina: Chateau d'Arlay
Vitigno: Chenin Blanc
Palmento Bianco 2023 Côte de Beaune Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea inCantina: Vino di Anna Provenienza: Etna Sicilia Italia Vitigno: Carricante, Grillo, Inzolia, Catarratto, Grecanico Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione parte in acciaio inox parte in botti di castagno. Affinamento sulle fecce fini per circa 8 mesi. Nessuna filtrazione.
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