SKU: 71662178420
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 2 - Sep 7
Hela druvklasar med stjälkar jäste spontant i öppna kalkstenskar
Alla tre är fantastiskt drickvänliga redan nu
Drick till saucisse de toulouse (klassisk fläskkorv) med potatismos eller linsgryta
Druvorna jäste i tank med 'pied de cuve' (spontan förjäsning) och tio dagars macération semi-carbonique
Macabeu 2021 "M21" Goda höstviner! Hela druvklasar med stjälkar jästeVitt vin av macabeu frn 100 riga stockar. Vinmarken ligger ovanfr byn Padern i en sluttning p 500 meters hjd med jord av kalksten och omgivande garrigue. Efter avstjlkning och pressning jste vinet spontant med arton mnaders oxidativ lagring i ett gammalt bourgognefat. Omrdets speciella terroir samt den lnga och fria uppvxten resulterar i helt egna uttryck. "Vins l'Ancienne". Se fram emot en upplevelse till mogna ostar.
US$ 124.50
US$ 119.00
US$ 119.00
US$ 119.00
US$ 119.00
US$ 124.50
