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Nelle forme da 1 litro pesare 400/500 g di pasta
CARTA BIANCA PER PASTICCERIA KG 5 NOVASERVICE
Crema idrata pronta all’uso idonea all’utilizzo post forno
caldo al palato e ad alto overrun
GLASSA MIRROR GLASS FRUTTI DI BOSCO KG.3 LAPED Nelle forme da 1 litroLa glassa a specchio neutra Mirror Glass di Laped, una copertura ideale per semifreddi mousse, bavaresi e monoporzioni. La glassa e nappage neutra pu essere utilizzata al naturale per dare un effetto trasparente e lucido o colorata con coloranti alimentari nel caso la si voglia di un colore preciso.
US$ 145.00
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