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poi viene spillato e mandato in fermentazione che avviene alla temperatura di 17-18°c
Al calice si presenta di un colore giallo paglierino delicato e sprigiona sentori floreali e fruttati
accompagnati da note delicate di cannella e vaniglia
Antonio Merella ha pensato a far conoscere i suoi vini a una platea più ampia di consumatori
Birbante Brut - Cantina Tenuta Asinara osbianco poi viene spillato e mandatoDenominazione: DOC Vermentino di Sardegna Spumante Uvaggio: Vermentino di Sardegna Annata: 2024 Gradazione Alcolica: 12 NOTE DI DEGUSTAZIONE Birbante Brut della Cantina Tenuta Asinara un Vino Spumante Brut DOC Vermentino di Sardegna ottenuto da vitigni allevati a Cordone Speronato nel territorio del Comune di Sorso. Al calice presenta un colore giallo paglierino scintillante e delicato sprigionando sentori floreali di fiori di campo e note aromatiche
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