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Una bella acidità e salinità accompagnano i sapori di frutta e bacche
Le prime degustazioni hanno rivelato che l'aroma delle uve di Chardonnay vendemmiate per ultime era morbido
È realizzato con uve Barbera
sebbene in passato abbia lavorato fianco a fianco con Wolford
Chardonnay 2023 Domaine Caux et Sauzens McKenzie 500cl Una bella acidità e salinitàChardonnay 2023 Domaine Caux et Sauzens Lo Chardonnay 2023 di Domaine Caux et Sauzens realizzato da uve Chardonnay in purezza raccolte al momento della perfetta maturazione. Leggera pressatura. Decantazione statica a freddo, seguita da fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Affinamento sui lieviti fini con btonnage per aumentare la rotondit al palato e l'intensit aromatica. Note degustative Lo Chardonnay 2023 di Domaine Caux et Sauzens si mostra
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