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mandorla e noce
Region Speyside Gradation 57
Il fondo è arricchito da legno di pino appena tagliato
un giovane e dinamico enologo che pratica la policoltura e si ispira all'agricoltura di conservazione del suolo
Pineau des charentes #5 "L'éclat de Rouge" (Lot 99) - Grosperrin - 17.70% - 75cl Red Wine Cask mandorla e noceAl momento di versarlo nel bicchiere il ricco colore rosso rubino con riflessi ambrati si rivela immediatamente una prova visiva della sua et. Il bouquet ricco di frutta secca, con sottili note di prugne, fichi e un pizzico di vaniglia proveniente dal rovere. Il gusto un piccolo miracolo di equilibrio: la dolcezza naturale perfettamente temperata da una piacevole acidit, che si traduce in un finale complesso e lungo che continua ad affascinare.
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