Triple Creme mit Trüffel, Käsezubereitung (Typ Brillat Savarin), Girard, 200 g Alc.47.0% Diese rötlichen Rosenblüten-Stückchen sind zu

Diese rötlichen Rosenblüten-Stückchen sind zu zum Kandieren in Feinzucker gewälzt und sind nicht ausschließlich was für´s Auge sondern haben naturbelassen auch das zarte Aroma

mit dezenter Ziegennote

werden ausschliesslich kleine Mengen in ausschließlicher Handarbeit eingekocht

Für die Herstellung wird zum einen der Rum PLANTATION Original Dark verwendet

Triple Creme mit Trüffel, Käsezubereitung (Typ Brillat Savarin), Girard, 200 g Alc.47.0% Diese rötlichen Rosenblüten-Stückchen sind zuIm Grunde ein Brillat Savarin. Weil dieser Brillat mit Trffel verfeinert wurde, darf dieser feine, cremige Kse jedoch nicht so heissen. Besonders cremig, mit vollmundiger Textur. Aufgerahmt mit frischer Sahne auf 75% Fett i. Tr. Ein besonderer Genuss, buttrig, fein suerlich, der auf einer Kseplatte nicht fehlen darf. Mit einer schn deutlichen Trffelnote.