Scrocchiafegato Peso desiderato::4 kg (22€ al kg) Ideale per taglieri e antipasti

Ideale per taglieri e antipasti

mangiano di meno

reca l'antico palindromo latino "In girum imus nocte et consumimur igni"

Si distinguono in particolare per la dominante cromatica nera

Scrocchiafegato Peso desiderato::4 kg (22€ al kg) Ideale per taglieri e antipastiLo scrocchiafegato una idea che riassume in un fagotto di dimensioni ridotte il fegatello di maiale e la porchetta. All'interno di una crosta di croccante cotenna trovano posto un'infinit di fegatelli di maiale conditi come si conf con sale, pepe, rosmarino, finocchio e spezie varie. Il risultato sono bocconcini di fegato speziati, piuttosto peposi, che rimangono succosi grazie alla "protezione" della crosta esterna, che lascia quel tot di croccante