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Riesling italico 25%
Il vino matura sulle fecce fini in barriques bourguignonnes in parte nuove per 3 anni
da meditazione
segue diraspatura e delicata pigiatura
Guado Dè Gemoli 2021 - Chiappini Campoleone Riesling italico 25%Bolgheri Superiore Guado D Gemoli 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Superiore DOC Vitigni : Cabernet Sauvignon 70% Merlot 15% Cabernet Franc 15% Vinificazione ed Affinamento: le tre variet di uve vengono vinificate in acciaio con lieviti naturali. Affina 20 mesi in legno, barrique di rovere francese di primo passaggio per il 15% e per la restante parte in barriques di secondo e terzo passaggio. Regione: Toscana Abbinamento consigliato:
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