Andersen Winery, Elmsfeuer, mousserende rabarbervin 1L 70% French oak

70% French oak

I smagen viser Barolo 2017 sin sande karakter med robuste tanniner og høj syre

giver vinen den nødvendige modenhed

> 1 year in concrete vats Gravity withdrawal with light filtration Kieselguhr before bottling

Andersen Winery, Elmsfeuer, mousserende rabarbervin 1L 70% French oakElmsfeuer er en halvtr mousserende rabarbervin Elmsfeuer er fremstillet af danske rabarber af sorten Elmsfeuer. I det nordiske klima har Elmsfeuer rabarber optimale betingelser. Temperaturforskellene mellem de klige ntter og de lange lyse dage, giver rabarberen en lang modningstid, som udvikler en fantastisk aroma og en helt unik syreprofil. Mosten er gret p pulpen ved lav temperatur, hvorefter vinen er gret anden gang p flaske. Lagrer minimum 9