Vino Rosso (Freisa) 2022 Begränsad upplaga Druvorna jäste spontant som hela

Druvorna jäste spontant som hela klasar i glasfiber- och betongtankar under 30 dagar macération carbonique

grillade grönsaker eller som sällskapsvin till plockmat – ett glas som alltid lockar till ett leende

Vinet är en cuvée bestående av Lamoresca Rosso 2023

Efter en månads försiktig maceration har vinet vilat i nästan två år på slavonska ekfat

Vino Rosso (Freisa) 2022 Begränsad upplaga Druvorna jäste spontant som helaEtt jordnra, matvnligt rtt vin gjort p den gamla lokala druvsorten freisa. Druvorna, frn 40 riga rankor och inkpta frn Tenuta Grillo i Monferrato Alessandria, vxer p sandiga jordar som ger bde elegans och frschr. Efter avstjlkning jste druvorna spontant i betongtank med femton dagars maceration, och vinet mognade sedan tio mnader i anvnda 500 liters fat. Resultatet r ett vin med fin frukt, balanserad struktur och subtil jordnra ton, helt utan klarning