Rivesaltes Ambré 'Le Temps d'un Oubli' saknar alkohol Ett läge med historia ända

Ett läge med historia ända tillbaka till klostrens tid – och med förutsättningar som lyser igenom i vinet

De högt belägna vinmarkerna ligger i Tarerach

Servera gärna till smörstekt torsk med blomkålspuré eller grillad kyckling med citron och rosmarin

Doften bjuder på svarta och röda bär

Rivesaltes Ambré 'Le Temps d'un Oubli' saknar alkohol Ett läge med historia ändaBrnstensfrgat, stt och alldeles ljuvligt en klassisk Rivesaltes Ambr som bjuder p djup, vrme och komplexitet. Vinet grs frmst p macabeu med en liten del grenache noir, bda frn gamla stockar. Musten jser lngsamt och spontant i betong innan jsningen stoppas med druvsprit. Drefter fljer ett r p jstfllningen och minst fem rs oxidativ mognad i en solera av hundrariga fat. Resultatet r ett kryddigt, ntigt och silkeslent vin som doftar jul. Servera svalt