SKU: 82319198597
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 6 - Sep 11
1 kg pulver gelerer op til 60 liter væske
der er baseret på fælles værdier som miljøbeskyttelse
Til den guldfarvede Dolce Delicato-olie høstes modne
sød-salte krydderisauce fremstilles af kødekstrakt fra østersmuslinger og blandes derefter med sojasauce
Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g sub-oliven-und-olivenpasten 1 kg pulver gelerer opEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Anvendes i det 20. rhundrede. Med agar kan de mindste portioner geleres, og det kan anvendes til varme gelatiner. Egenskaber: Raffineret pulver. Bland ingredienserne i kold tilstand og bring dem i kog. Geleringen sker hurtigt. Nr den frst er geleret, forbliver tilberedningen med agar varmebestandig op til 80 C (varm gelatine). For en fuldstndig gelering br tilberedningen hvile. I
US$ 119.50
US$ 244.50
US$ 999.50
US$ 244.50
US$ 159.00
US$ 169.00
US$ 787.50
US$ 1874.50
US$ 1899.50
US$ 145.00
US$ 419.50
US$ 747.50
US$ 197.50
US$ 119.50
US$ 148.03
US$ 149.00
