Albert Adria – Miso, asiatisk sauce, 1 kg marke-biozoon-texturepro Til forarbejdning opvarmes chokolademassen til

Til forarbejdning opvarmes chokolademassen til 40-60 °C og omrøres med en spatel – om nødvendigt kan der tilsættes lidt vand

og værdifulde vitaminer bevares

cremet konsistens med champignontoner og typisk mælkeagtig aroma

I Erwin Gegenbauers Wiener Öl Mühle males solsikkekerner sammen med kaffe

Albert Adria – Miso, asiatisk sauce, 1 kg marke-biozoon-texturepro Til forarbejdning opvarmes chokolademassen tilEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Fin sauce lavet af den bedste hvide miso og udvalgte asiatiske ingredienser. Den mildt krydrede sauce passer fremragende til r eller let tilberedt fisk eller kd som carpaccio, sashimi og tataki. Ogs en nydelse til aspargesretter. Aromatisk sauceklassiker i topkvalitet, klar til brug. Udviklet af den spanske stjernekok Albert Adri til gastronomisk brug. Tidsbesparelse i den