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Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Derivano tutte dalla distillazione di vinaccia fresca non insilata ed il periodo di distillazione inizia verso metà settembre per concludersi a novembre
50 l Standard
Abbinamento: insalate
Barbera d'Alba Vigna Francia Giacomo Conterno 2022 curlan Fermentazione in acciaio inox aGiacomo Conterno Barbera d'Alba Vigna Francia 2022 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Alba DOC Vitigni: Barbera 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio. Affina in botti grandi per circa 20 mesi prima dell'imbottigliamento. Regione: Piemonte Abbinamento: primi al sugo di carne, carne alla griglia, carne arrosto, selvaggina, risotto al Castelmagno, agnello alla scottadito. Gradazione: 15,5% Formato: 0,75 lt
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