Chardonnay Bramito Della Sala 2023 - Castello Della Sala Belle Epoque Blanc de blancs affina 2 anni in botte

affina 2 anni in botte grande e un anno in bottiglia

Denominazione: VSQ

Rosé Monsupello Brut

Nella creazione di questa cuvée vi è una selezione di oltre 100 vini

Chardonnay Bramito Della Sala 2023 - Castello Della Sala Belle Epoque Blanc de blancs affina 2 anni in botteBramito Della Sala 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura e pigiatura le uve subiscono una breve macerazione di circa 4 ore in acciaio. La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata, in parte in tini d'acciaio e in parte in legno. Le particelle vinificate in barrique svolgono la fermentazione malolattica. Affinamento di circa 5 mesi.