Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Butteaux 2016 BH-Brand med en cremet mousse

med en cremet mousse

hvor de 70% er Pinot Noir og resterende 30% er Chardonnay

friske citroner

Der er stadig energi og friskhed i syren

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Butteaux 2016 BH-Brand med en cremet mousseRaveneau Butteaux 2016 str i dag som et fremragende eksempel p en Chablis, der har modnet i takt med terroiret, men med intakt nerve og struktur. Duften er stadig prget af citrus, pre og hvide blomster, mens et strejf af bivoks og grn busk vokser frem. Samtidig fornemmes en kalket, saltet mineralitet, som giver kompleksitet og dybde uden at vinen er tung eller flosset. I smagen forener vinen silkebld tekstur med en rank og frisk syre, tangerende mod