Theo Dancer Roc Breïa Mâcon Villages 2024 2625-3 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 1989

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 1989 har nået sit zenit og stråler stadig med en elegance

De alkoholfrie BLÅ og LYSERØD indeholder en ekstra lille base af økologisk druemost

Shiraz kommer fra McDowell Brown vinmarken

Albert Bichot Latricières-Chambertin Grand Cru 2021 er en sublim repræsentation af Burgundys fineste terroir

Theo Dancer Roc Breïa Mâcon Villages 2024 2625-3 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 1989Roc Brea Mcon Villages er indbegrebet af den nye generation af hvid Bourgogne. Vinen er skabt af Tho Dancer, der med stor respekt for traditionerne kombinerer klassisk burgundisk hndvrk med en moderne og kompromisls tilgang til vinfremstilling. Druerne kommer fra kalkholdige vinmarker i Mconnais, hvor det varmere klima giver Chardonnay en smuk modenhed, mens undergrunden sikrer friskhed og mineralitet. Vinifikationen flger Tho Dancers minimalistiske