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Affina (circa 2 anni) in botti di rovere
Vinificazione ed Affinamento: raccolta ed accurata cernita manuale delle uve
Collocazione geografica: San Polo e Montluc di Montalcino - Siena
ma soprattutto capace di restituire le caratteristiche peculiari del terroir
Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 - Olivier Leflaive vino Affina (circa 2 anni) inCorton Charlemagne Grand Cru 2018 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Corton Charlemagne Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Affinamento di 17 mesi in botti di rovere (di cui 25% di primo passaggio). Abbinamento: ideale con piatti di frutti di mare, rana pescatrice in salsa o carni bianche in salsa. Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 lt
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