SKU: 94208088642
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 3 - Sep 8
Et vidunderligt tilbehør til bløde oste med rødskimmel
at G-2 er GLOBALs bedst sælgende kniv
anretning og pynt som i stjernekøkkenet DETALJER: det kun 17 cm lange professionelle værktøj kombinerer ske og pincet i ét
Ekstreme chili-fans dypper deres mad dybt ned i saucen
Sucro (sukkerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g sub-asiatische-hardware Et vidunderligt tilbehør til blødeEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med et bredt anvendelsesomrde. Sucro er en emulgator, der er afledt af saccharose og dannes gennem en speciel forbindelse mellem saccharose og fedtsyrer (sukkerester). P grund af sin hje stabilitet anvendes denne emulgator til at binde olie med vandige oplsninger. Sucro er vandlignende og skal frst oplses i vand. Denne emulgator har ligeledes luftende egenskaber og muliggr fremstilling af skum. Egenskaber:
US$ 195.00
US$ 207.50
US$ 76.00
US$ 207.50
US$ 197.50
US$ 131.00
US$ 103.50
US$ 76.00
US$ 221.00
US$ 144.00
US$ 99.00
US$ 177.00
US$ 76.00
