Le Pergole Torte Montevertine 2018 Grand Duque d'Alba Vinificazione ed Affinamento: vinificazione separata

Vinificazione ed Affinamento: vinificazione separata per ogni varietà

Vitigno: Cabernet Sauvignon 56%

Champagne Brut Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Gold Traminer 15%

Le Pergole Torte Montevertine 2018 Grand Duque d'Alba Vinificazione ed Affinamento: vinificazione separataLe Pergole Torte 2018 Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: dopo un'accurata selezione delle uve svolge sia la fermentazione alcolica che malolattica in vasche di cemento. Affina inizialmente in botti di rovere di Slavonia per dodici mesi, passa in barrique di Allier per un altro anno e matura ulteriori 6 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi di carne rossa,